Θα ψάχνουμε για αγελαδινό γάλα σε λίγο

Σε μια χώρα με διαλυμένη παραγωγή, δεν υπάρχουν λύσεις-"χαπάκια", όπως θέλουν να μας πείσουν οι θιασώτες του Μνημονίου. Οι πραγματικές διέξοδοι για την χώρα και τη νεολαία θα υπάρξουν μόνο όταν γίνει μια καλά συντονισμένη προσπάθεια για ανασυγκρότηση του παραγωγικού ιστού της χώρας. Δεν υπάρχει άλλος δρόμος, από το να δουλέψουμε όλοι μαζί, σε μια συντονισμένη προσπάθεια για να σταθούμε στα δικά μας πόδια. Μην ξεχνάμε ότι η εθνική ανεξαρτησία, αφορά κυρίαρχα και στην αυτάρκεια των βασικών αγαθών και, φυσικά, δεν χαρίστηκε ποτέ σε κανέναν...

Παραθέτουμε το σχετικό άρθρο, που παρουσιάζει στοιχεία από την έκθεση του Ελληνικού Οργανισμού Γάλακτος και Κρέατος (ΕΛΟΓΑΚ).

Κίνηση Φοιτητών Κτηνιατρικής

• Θα ψάχνουμε για αγελαδινό γάλα σε λίγο

Άκρως ανησυχητικά είναι τα στοιχεία του Ελληνικού Οργανισμού Γάλακτος και Κρέατος (ΕΛΟΓΑΚ) για το αγελαδινό γάλα και την τιμή που καρπώνεται εν τέλει ο παραγωγός.

Με βάση τα στοιχεία του οργανισμού το πρώτο τρίμηνο του 2013 εμφανίζεται καθοδική πορεία στην παραγωγή αγελαδινού γάλακτος και στους τρεις μήνες, σε σχέση πάντα με την αντίστοιχη περίοδο το 2012, ενώ μειωμένες εμφανίζονται και οι  τιμές που εισπράττει ο παραγωγός κατά την ίδια περίοδο (πρώτο τρίμηνο του 2013).
  
Η καθοδική πορεία τόσο για τις τιμές που καρπώνεται ο παραγωγός όσο και της συνολικά παραχθείσας ποσότητας καταγράφεται στα στοιχεία του Ελληνικού Οργανισμού Γάλακτος και Κρέατος (ΕΛΟΓΑΚ) για το αγελαδινό γάλα.
  
Τα στοιχεία αποτυπώνουν αν μη τι άλλο, την τάση εγκατάλειψης του επαγγέλματος από αρκετούς κτηνοτρόφους που δεν μπορούν ν' αντεπεξέλθουν, καθώς επίσης και τα μεγάλα προβλήματα που δημιουργεί η ακρίβεια των ζωοτροφών, οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες -ειδικά φέτος- και φυσικά η έλλειψη ρευστότητας.

Όσον αφορά στην τιμή το αγελαδινό χάνει έως και 3 λεπτά το κιλό, ενώ σημαντική μείωση καταγράφεται και στην ποσότητα, που ειδικά το Φεβρουάριο μειώνεται κατά 6.000 τόνους περίπου.
  

Του Αλέξανδρου Μπίκα

via ertopen.com

ΕΦΕΤ: Αυτές είναι οι 23 εταιρείες που πωλούσαν κρέας με DNA αλόγου [λίστα]

Την λίστα με τις εταιρείες στις οποίες επιβλήθηκαν βαριές «καμπάνες» για το σκάνδαλο με το αλογίσιο κρέας έδωσε στη δημοσιότητα ο ΕΦΕΤ. Πρόκειται για 23 εταιρείες σε προϊόντα των οποίων ανιχνεύθηκε DNA αλόγου, ενώ υπάρχει και μια περίπτωση με κρέας από μουλάρι. Τα συνολικά πρόστιμα ανέρχονται σε 228.000 ευρώ.
Αυτές είναι οι 23 εταιρείες:

Πρόστιμο € 7.000 στην επιχείρηση παραγωγής μαγειρεμένων φαγητών SPECIAL ΕΔΕΣΜΑΤΑ Α.Ε. στη Θέρμη διότι διαπιστώθηκαν :

• Δυσχέρανση του ελέγχου.
• Η επιχείρηση χρησιμοποίησε, τουλάχιστον σε μία περίπτωση, κρέας αλόγου για την παρασκευή έτοιμων φαγητών.

Πρόστιμο € 8.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΛΑΔΑΣ & ΣΙΑ Α.Β.Ε.Ε. στις Αχαρνές διότι διαπιστώθηκε :

• Δείγμα του προϊόντος «κεμπάπ κατεψυγμένο» στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.

Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος ΑΡΙΣΤΗ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ Α.Β.Ε.Ε. στο Αιγάλεω διότι διαπιστώθηκε :

• Δείγμα του προϊόντος "καβουρμάς" στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.

Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής τυροπιτών – πίτσας ΝΕΤΙΜ Α.ΜΕΧΜΕΤ στο δήμο Μαρωνειας – Σαπων διότι διαπιστώθηκαν :

• Δείγματα των προϊόντων «σαλάμι βοδινό» και «λουκάνικο πέταλο» στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.

Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος Ι. ΣΤΑΜΠΟΛΙΔΗΣ & ΑΦΟΙ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ Ε.Π.Ε. – NOSTIMA στην Αλεξανδρούπολη διότι διαπιστώθηκε :

• Δείγμα του προϊόντος «λουκάνικο χωριάτικο» στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.

Πρόστιμο € 10.000 στο εστιατόριο της φοιτητικής λέσχης του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης Α. ΧΟΥΤΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. – XOYTOS CATERING A.E. στην Ορεστιάδα διότι διαπιστώθηκαν :

• Δείγμα του προϊόντος «σουτζουκάκι» στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.
• Παραπλάνηση του καταναλωτή.
• Διακίνηση δεσμευμένων τροφίμων κατά παράβαση του Αγορανομικού Κώδικα.

Πρόστιμο € 14.000 στην ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ T& T FOODS A.E. στη Νέα Προποντίδα διότι διαπιστώθηκαν :

• Δείγμα του προϊόντος «σουτζουκάκι» στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.
• Παραπλάνηση του καταναλωτή.

Πρόστιμο € 5.000 στο εστιατόριο της φοιτητικής λέσχης Αλεξανδρούπολης Α.ΧΟΥΤΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. – XOYTOS CATERING A.E. διότι διαπιστώθηκαν :

• Δείγματα των προϊόντων «σνιτσελάκι κοτόπουλο αλεσμένο» και «μπιφτέκι» στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.
• Παραπλάνηση του καταναλωτή.

Πρόστιμο € 8.000 στην ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ T & T FOODS A.E. στη Νέα Προποντίδα διότι διαπιστώθηκαν :

• Δείγματα των προϊόντων «σνιτσελάκι κοτόπουλο αλεσμένο» και «μπιφτέκι» στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.
• Παραπλάνηση του καταναλωτή.

Πρόστιμο € 4.000 στην επιχείρηση Α. ΧΟΥΤΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. – XOYTOS CATERING A.E. – ΑΛΣΟΣ ΝΥΜΦΑΙΑΣ στην Κομοτηνή διότι διαπιστώθηκαν :

• Δείγμα του προϊόντος «σνιτσελάκι κοτόπουλο αλεσμένο» στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.
• Παραπλάνηση του καταναλωτή.

Πρόστιμο € 6.000 στην ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ T & T FOODS A.E. στη Νέα Προποντίδα διότι διαπιστώθηκαν :

• Δείγμα του προϊόντος «σνιτσελάκι κοτόπουλο αλεσμένο» στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.
• Παραπλάνηση του καταναλωτή.

Πρόστιμο € 15.000 στο εστιατόριο της φοιτητικής λέσχης του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης Α. ΧΟΥΤΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. – XOYTOS CATERING A.E. στην Κομοτηνή διότι διαπιστώθηκαν :

• Δείγματα των προϊόντων «μπιφτέκι», «σουτζουκάκι» και «κοτομπουκίτσες» στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.
• Παραπλάνηση του καταναλωτή.

Πρόστιμο € 25.000 στην ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ T & T FOODS A.E. στη Νέα Προποντίδα διότι διαπιστώθηκαν :

• Δείγματα των προϊόντων «μπιφτέκι», «σουτζουκάκι» και «κοτομπουκίτσες» στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.
• Παραπλάνηση του καταναλωτή.

Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση ΑΦΟΙ ΜΠΑΤΑΝΙΑΝ Α.Β.Ε.Ε. στο Κορωπί διότι διαπιστώθηκε:

• Δείγμα του προϊόντος «κεμπάπ τύπου αρμένικο» σστο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.

Πρόστιμο € 17.000 στη βιομηχανία κρέατος – αλλαντικών ΠΑΣΣΙΑΣ Α.Β.Ε.Ε. στο δήμο Παύλου Μελά διότι διαπιστώθηκαν :

• Δυσχέρανση του ελέγχου.
• Ανεπαρκής εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
• Η επιχείρηση χρησιμοποίησε επανειλημμένα κρέας αλόγου για την παρασκευή προϊόντων.

Πρόστιμο € 7.000 στην επιχείρηση Α. ΧΟΥΤΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. – XOYTOS CATERING A.E. στο δήμο Πυλαίας – Χορτιάτη διότι διαπιστώθηκαν :

• Δυσχέρανση του ελέγχου.
• Η επιχείρηση κατείχε και διέθεσε προϊόντα τα οποία βρέθηκαν θετικά στην παρουσία κρέατος αλόγου και ημιόνου.

Πρόστιμο € 15.000 στην ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ T & T FOODS A.E. στη Νέα Προποντίδα διότι διαπιστώθηκαν :

• Δυσχέρανση του ελέγχου.
• Η επιχείρηση χρησιμοποίησε κρέας αλόγου για την παραγωγή τροφίμων.

Πρόστιμο € 10.000 στη βιομηχανία αλλαντικών ΥΦΑΝΤΗΣ Α.Β.Ε.Ε. στην Κηφισιά διότι διαπιστώθηκε:

• Δείγμα του προϊόντος «μπιφτέκια έτοιμα ψημένα» το οποίο βρέθηκε θετικό σε DNA αλόγου. Στη συνέχεια, κλιμάκιο της υπηρεσίας προέβη σε έλεγχο στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης στην Αττική. Από την επιθεώρηση προέκυψε ότι, ενώ είχε αλλαχθεί η συνταγή του εν λόγω προϊόντος, δεν είχε αλλαχθεί η επισήμανσή του. Συνεπώς, το προϊόν ήταν μη κανονικό ως προς την επισήμανση. Στο προιόν "μπιφτεκι προψημένο" χρησιμοποιήθηκε μόνο βοδινό κρέας ενώ η ετικέτα ανέφερε και χοιρινό κρεας.

Πρόστιμο € 5.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος KRIVEK A.E. στη Χερσόνησο Ηρακλείου διότι διαπιστώθηκε :

• Δείγμα προϊόντος στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.

Πρόστιμο € 10.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος Π. Γ. ΝΙΚΑΣ Α.Β.Ε.Ε. στον Άγιο Στέφανο διότι διαπιστώθηκαν :

• Δείγματα των προϊόντων «παριζάκι μοσχάρι» και «λουκάνικο τύπου Φρανκφούρτης» στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.

Πρόστιμο € 16.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος Π. Γ. ΝΙΚΑΣ Α.Β.Ε.Ε. στον Άγιο Στέφανο διότι διαπιστώθηκαν :

• Δείγματα των προϊόντων «πάριζα με εκλεκτό μοσχαρίσιο κρέας», "παριζάκι από φρέσκο κρέας" και "πάριζα από φρέσκο χοιρινό κρέας" στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.

Πρόστιμο € 36.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος Π. Γ. ΝΙΚΑΣ Α.Β.Ε.Ε. στον Άγιο Στέφανο διότι διαπιστώθηκαν :

• Δείγματα των προϊόντων "παριζάκι από φρέσκο κρέας" και "πάριζα με εκλεκτό μοσχαρίσιο κρέας" στα οποία ανιχνεύτηκε φαινυλοβουταζόνη.
• Δείγμα του προϊόντος "παριζάκι με εκλεκτό μοσχαρίσιο κρέας Fe Zn VITB2 VITB6″ το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση γιατί η ονομασία πώλησης οδηγεί σε σύγχυση τον καταναλωτή ως προς τη φύση του προϊόντος.
• Δείγμα του προϊόντος "πάριζα" στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.

Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος Π. Γ. ΝΙΚΑΣ Α.Β.Ε.Ε. στον Άγιο Στέφανο διότι διαπιστώθηκε:

• Δείγμα του προϊόντος "πάριζα βραστή" στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.

Για τις επίσημες πληροφορίες από τον ΕΦΕΤ, διαβάστε εδώ.



via

Σημαντικό: Χειμερινή Εξεταστική

Την περασμένη εβδομάδα υπερψηφίστηκε στη Βουλή μια νέα τροπολογία του υπουργείου Παιδείας, εν μέσω διαφωνιών σχετικά με τον τρόπο αλλά και την πολιτική σκοπιμότητά της. Με την τροπολογία αυτή, μεταξύ άλλων δίνεται η δυνατότητα σε όλους τους φοιτητές των ΑΕΙ, να εξεταστούν κατά την εξεταστική περίοδο του Φεβρουαρίου και του Ιουνίου του 2014, σε όλα τα μαθήματα που οφείλουν, ανεξαρτήτως εάν αυτά έχουν διδαχθεί το χειμερινό ή το εαρινό εξάμηνο. Αυτό που λέμε δηλαδή, «όλα τα μαθήματα σε όλες τις εξεταστικές».

Σαφώς κάτι τέτοιο φαντάζει πρακτικά ανούσιο, δεδομένου του γεγονότος ότι η εξεταστική μας διαρκεί μόλις 3 εβδομάδες και ο αριθμός των μαθημάτων μας είναι υπερβολικά μεγάλος για να μπορέσουμε να δώσουμε μαθήματα και άλλων εξαμήνων με σοβαρές πιθανότητες επιτυχίας (πράγμα που έγινε αισθητό στην τελευταία εξεταστική του Σεπτεμβρίου). Σε αυτό το πλαίσιο, δώσαμε ως εκπρόσωποι των φοιτητών έναν αγώνα εδώ και καιρό για να αλλάξει η διάρκεια της εξεταστικής και να γίνει 4 εβδομάδες, όπως είναι δηλαδή και στα υπόλοιπα τμήματα της νέας Σχολής Επιστημών Υγείας, στην οποία ανήκει πλέον η Κτηνιατρική.

Εχθές λοιπόν, υπό αυτές τις ειδικές συνθήκες, συνεδρίασε η Κοσμητεία (αποτελούμενη από τους προέδρους των 4 τμημάτων και μόνο) και δόθηκε εντολή στις γραμματείες να χρησιμοποιηθεί και η εβδομάδα 17/2 με 22/2. Θα πρέπει δε να καταγγείλουμε το γεγονός ότι η διαδικασία ήταν κεκλεισμένων των θυρών (έτσι την ορίζει ο νέος νόμος) και δεν μας επιτράπηκε ούτε να παρακολουθήσουμε την συζήτηση ως εκλεγμένοι εκπρόσωποι. Οφείλουμε ωστόσο να ενημερώσουμε τους συμφοιτητές μας για τις εξελίξεις, ώστε να γνωρίζουν και να κάνουν τον προγραμματισμό τους.


Άρα πρακτικά: η εξεταστική μας για το χειμερινό εξάμηνο, θα διαρκέσει από Δευτέρα 27/1 έως Παρασκευή 22/2, όπως και θέλαμε και οι φοιτητές (σύμφωνα με την τροπολογία που πέρασε) θα μπορούν να δώσουν όλα τα μαθήματα, τόσο του χειμερινού, όσο και του εαρινού εξαμήνου.


Tέλος, ως Κίνηση Φοιτητών Κτηνιατρικής, οφείλουμε να επισημάνουμε την πάγια θέση μας για ανατροπή του νόμου Διαμαντοπούλου-Αρβανιτόπουλου, ο οποίος έχει βάλει εμπόδια στις σπουδές μας, με τη μυωπική μείωση των εξεταστικών περιόδων, τον αποκλεισμό των φοιτητών από τα όργανα λήψης αποφάσεων που αφορούν τις ίδιες τις σπουδές και τη ζωή τους, τη διάλυση της δομής και της λειτουργίας του Δημόσιου Πανεπιστημίου και άλλα τόσα. Η παρούσα συγκυρία, μπορεί μεν να μας διευκολύνει, αλλά εμείς δεν πρέπει να επαναπαυτούμε σε πρόσκαιρα ημίμετρα. Οφείλουμε να συνεχίσουμε με αμείωτη ένταση τον αγώνα μας, μέχρι την ανατροπή νόμων που δυσχεραίνουν τις σπουδές μας, μέχρι να δομήσουμε το Πανεπιστήμιο που θα λειτουργεί προς όφελος αυτού του τόπου και αυτής της κοινωνίας. 

Κίνηση Φοιτητών Κτηνιατρικής

Παγκόσμια Ημέρα κατά του AIDS: Προφυλάξου.

Πριν από 25 χρόνια, το 1988 καθιερώθηκε η 1η Δεκεμβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Κατά του AIDS. Η ημέρα καθιερώθηκε από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας και τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών, τρεις δεκαετίες μετά την εκδήλωση του πρώτου κρούσματος στην Αφρική. Το πρώτο βέβαια εξακριβωμένο και επιστημονικά τεκμηριωμένο κρούσμα εντοπίστηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής το Δεκέμβριο του 1981.

Για μεγάλο διάστημα κι επειδή οι πρώτοι που νόσησαν από την ασθένεια ήταν ομοφιλόφιλοι, επικρατούσε η λαθεμένη αντίληψη πως το AIDS αποτελούσε νόσο των ομοφυλόφιλων. Σήμερα, 32 χρόνια μετά το πρώτο εξακριβωμένο κρούσμα, το AIDS εξακολουθεί να συνδέεται με τον κοινωνικό αποκλεισμό, αλλά και με έλλειψη ενημέρωσης αναφορικά με τη μετάδοση του. Τα τελευταία χρόνια, η αύξηση των κρουσμάτων του AIDS στην Ελλάδα είναι ανησυχητική σύμφωνα με τα στοιχεία του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Για πρώτη φορά μάλιστα, το μεγαλύτερο μέρος των νέων κρουσμάτων αφορά χρήστες ενδοφλέβιων ναρκωτικών κι όχι ομοφυλόφιλους. Την τελευταία δεκαετία πάντως, η επιδημία ακολουθεί σταθερά ανοδική πορεία στη χώρα.

Η χαρακτηριστική κόκκινη κορδέλα ως σύμβολο στον αγώνα κατά του AIDS εκφράζει την αλληλεγγύη των φορέων και όσων νοσούν από τον ιό. 

Ενημερώσου και προφυλάξου. 


via